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Pesca sostenible con la etiqueta azul MSC

Pesca sostenible con la etiqueta azul MSC


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Allí pesca sostenible es la única opción forzada que nos permitirá entregar océanos llenos de vida y en buena salud a las próximas generaciones.

Desafortunadamente, las técnicas de pesca que violan las reglas para proteger los océanos están cada vez más extendidas, también debido a la persistente crisis económica mundial, y a menudo son difíciles de contrarrestar.

Marine Stewardship Council (MSC - Pesca sostenible) es una organización internacional sin fines de lucro fundada en 1997 en Londres y activa en 20 países de todo el mundo, incluida Italia, comprometida con la lucha contra la pesca ilegal y la conservación de los recursos marinos.

La actividad de MSC involucra a científicos, investigadores y expertos internacionales en la industria pesquera y propone la certificación para la pesca sostenible, basada en principios y criterios alineados con los de la FAO e ISEAL y orientados a medir el nivel de sostenibilidad de los distintos tipos de pesca.

Allí pesca sostenible se define como tal cuando se practica asegurando el equilibrio entre el nivel de capturas y la renovación de especies y la conservación del ecosistema.

Pesca sostenible: cómo certificarse

Para obtener el Certificación, un pescador o una flota de buques pesqueros debe poder demostrar, con datos científicos sobre especies y ecosistemas, y documentar, mediante su estrategia de adquisición y gestión, que:

1) La pesca realizada deja suficientes peces en el mar para que la población pueda reproducirse y así la actividad pesquera pueda continuar en el tiempo.
2) La pesca se realiza de una manera que minimiza su impacto, permitiendo que las plantas y animales submarinos prosperen.
3) La pesca se gestiona de forma responsable y de conformidad con las leyes aplicables. Garantizar buenas prácticas de gestión significa, por ejemplo, que se toman medidas correctivas en caso de disminución de las poblaciones de peces.

Aquí está el video oficial de MSC que explica los tres criterios de pesca sostenible que se deben respetar para obtener la certificación:

Desafortunadamente, hasta la fecha, solo 1 de cada 10 peces que terminan en nuestras mesas proviene de la pesca sostenible de acuerdo con los estándares del MSC. De hecho, el pescado certificado representa alrededor del 10% de la captura mundial, pero el progreso comienza a mostrarse: más de 300 pescadores, en 36 países de todo el mundo, han obtenido el Certificación MSC para pesca sostenible y los miembros del programa continúan aumentando.

los Proceso de certificación MSC es transparente e independiente: se basa en el principio de evaluación de un organismo de certificación externo independiente y está abierto, en varias etapas, a consulta pública.

MSC premia las mejores prácticas pesqueras con su programa de etiquetado y certificación, ayudando a crear un mercado de productos del mar sostenible y protegiendo la salud del consumidor, tanto en el caso de particulares, restaurantes o comedores escolares y empresariales.

Pesca sostenible: el papel central del consumidor

Para difundir la práctica de la pesca sostenible, el comportamiento de compra de los consumidores juega un papel fundamental: al preferir el pescado certificado en nuestras compras podemos generar un círculo virtuoso ya que una creciente demanda de productos derivados de la pesca sostenible estimulará cada vez a más pescadores. para unirse al programa de certificación MSC.

El círculo virtuoso de la pesca sostenible certificada

Los productos pesqueros disponibles en las estanterías de los supermercados (presentes en las categorías fresco, congelado, enlatado, ahumado y comida para mascotas) y en los menús de varios restaurantes con la marca azul MSC son hoy más de 20.000: la elección no falta y los certificados Los productos seguirán aumentando, especialmente si todos nos esforzamos por apoyar la pesca sostenible.



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