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Prebióticos: que son

Prebióticos: que son


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Prebióticos, no confundir con probióticos, son una categoría bien definida de sustancias y alimentos, pero de ninguna manera muy conocidos por quienes no están en el sector. Los más conocidos, quizás por eso los de los que hemos oído hablar, son oligosacáridos como inulina y fructooligosacáridos, también apodado FOS. También hay sustancias que son consideradas prebióticas solo por parte de la comunidad científica y médica, como los galactooligosacáridos (TOS), los glucooligosacáridos (GOS) y los oligosacáridos de soja (SOS). Sin poner la boca en estas diatribas entre expertos, veamos qué son los prebióticos y qué pueden hacer por nosotros.

Prebióticos naturales

Se les llama prebióticos sustancias orgánicas que tienen la capacidad de estimular selectivamente el crecimiento de una o un número limitado de bacterias beneficiosas presentes en el colon. O sus actividades. Ha sido desde principios de los años 90 que estos se conocen y estudian sustancias, identificadas y consideradas particularmente interesante para la flora bacteriana intestinal. Sirven en general para estimular el crecimiento.

El juicio sobre los prebióticos no es arbitrario, deben responder a características precisas. Por ejemplo, no son digeribles, por lo que deben pasar indemnes la primera parte del tracto digestivo, y además hacer una contribución positiva y estimulante a la flora microbiana al favorecer bifidobacterias y lactobacilos. Obviamente, los prebióticos deben tener efectos luminales o sistémicos positivos para nuestra salud.

Prebióticos: para que sirven

Una de las principales funciones de estas sustancias es la de disminuir el pH fecal acidificando el contenido intestinal, además, fermentando, hacen disminuir la flora "enemiga" y sus metabolitos tóxicos que pueden causar inflamación de la membrana mucosa.

Prebióticos también ayudan a la proliferación celular, mejorando así la absorción de nutrientes a expensas de los tóxicos. Cuando nuestra dieta se complementa con este tipo de sustancia, aumenta biodisponibilidad de minerales y se facilita la absorción de agua y, en particular, de Calcio y Magnesio. Uno importante no debe olvidarse acción hipocolesterolémica lo cual, sin embargo, depende en parte del tipo de dieta que tengamos: los prebióticos por sí solos no hacen milagros.

Prebióticos y probióticos

Se confunden con facilidad, en cómo suenan y también en cómo funcionan. Sin embargo, son diferentes, también se pueden tomar juntos, por razones similares, pero es bueno entender cuándo uno y cuándo el otro. Por eso te aconsejo que profundices en la naturaleza y propiedades de alimentos probióticos.

Prebióticos en el mercado

En el mercado existen los que ya hemos nombrado más conocido: FOS e inulina. Las dosis recomendadas pueden variar de 2 a 10 gramos por día, si se excede puede tener leves desórdenes gastrointestinales como flatulencia, hinchazón y diarrea. No es grave, pero definitivamente evitable y desagradable.

Se recomienda tomarlo a los que comen poca fruta y verdura, o para aquellos que acaban de finalizar un tratamiento a base de antibióticos. también aquellos que a menudo sufren de trastornos gastrointestinales Es posible que necesite prebióticos, pero antes de tomarlos es mejor que hable con su médico para ver si pueden ser realmente útiles o empeorar la situación.

En el mercado encontramos el Polvo de topinambur: 200 gramos por 10 euros, online y tendremos en casa una fibra prebiótica apta para Fortalecer la flora intestinal y estimular el sistema inmunológico. Esta sustancia también ayuda contra la fatiga y limita los cambios de humor. se usa a menudo en yogur, o en batidos, una alternativa de invierno también es agregarlo como edulcorante natural para galletas y dulces.

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Video: Prebióticos, alimentos ricos en fibras fermentables, tipos de fibra I Cuáles son y sus beneficios (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Yder

    ¿Y cómo en tal caso entrar?

  2. Rikkard

    Maravillosa, buena idea

  3. Dalan

    Creo que cometo errores. soy capaz de demostrarlo. Escríbeme por MP.

  4. Petrus

    Esto es lo que necesitaba. Gracias por tu ayuda en este asunto.

  5. Sutherland

    No es necesario probar todos sucesivamente

  6. Palomydes

    En mi opinión, esto es obvio. Me abstendré de comentar.



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