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Que mezclador elegir

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Que mezclador elegir: consejos sobrecómo elegir el mejor mezcladorsegún tus necesidades reales. Modelos, opiniones y consejos para elegir.

Cuando hablamos deamasadorapara uso doméstico nos referimos aplanetarioo a uno mas completorobot de cocina. Si tienes dudas sobre qué es una batidora y en qué se diferencia una batidora profesional, una batidora planetaria y un robot de cocina, te invitamos a leer estos dos artículos desde el principio:

  • Planetario o procesador de alimentos, damos respuesta a las dudas más habituales que surgen en quienes no saben si comprar una batidora planetaria o un robot multifunción.
  • Mezclador o mezclador planetario, comparemos mezcladores orbitales y mezcladores con brazo mecánico con otros mezcladores profesionales. También hay una sección detallada dedicada al precio de compra demezcladores profesionales.

Es importante aclarar que: incluso si está diseñado para uso doméstico, elmezclador planetariono tiene nada que envidiar a los modelos profesionales que se diferencian por el movimiento pero sobre todo por la mayor capacidad de procesamiento. losmezcladores profesionalesde hecho, tienen un motor lo suficientemente potente como para trabajar de 30 a 50 o incluso más de 90 kg de masa a la vez. ¡En casa todo esto no es necesario!

Que mezclador elegir

Casi todos los modelos de mezcladores domésticos son planetarios, es decir, caracterizados por un movimiento particular del brazo mecánico. La batidora planetaria se caracteriza por el movimiento del brazo mecánico que gira sobre sí mismo y además sigue un movimiento giratorio para mezclar perfectamente todos los ingredientes y llegar a todos los puntos del recipiente. ¡El resultado es una masa perfecta! Sí ... pero es fácil decir "planetario". En el mercado encontramos un número muy elevado de modelos y eso nos dificulta elección.

Aquí cómo elegir el mezclador planetarioy qué factores evaluar antes de comprar.

  • Peso
    A'amasadoradebe pesar al menos 4 kg para ser estable en cada piso. Sin embargo, si supera los 7 kg, será difícil de manipular, especialmente con una taza llena.
  • El material
    Es mejor elegir una batidora de metal. Si realmente no quieres prescindir del plástico, al menos los contenedores deben ser de acero para garantizar una buena higiene. Evite, como la peste, las batidoras que tienen tazas de plástico.
  • El poder
    Debe ser lo suficientemente potente como para funcionar de forma continua durante bastante tiempo. Sé que esta definición es demasiado vaga, pero la explicaremos más adelante. Cuanto más potente sea el motor, mejor funcionará el dispositivo.
  • Las velocidades
    Algunos modelos ofrecen 10 velocidades preestablecidas o modos de masa ... si aprendes bien a usar la batidora solo necesitarás tres modos: lento, medio y rápido. Como máximo, para algunas masas puede ser necesario aumentar gradualmente la velocidad, en este caso 5-6 velocidades están bien.
  • Bloque de motor
    Función muy útil. El aparato se detiene cuando levanta el brazo móvil. No todas las planetarias tienen esta función pero los que se distraen deberían preferirla.
  • Faldones de barro
    Si no le gusta limpiar las superficies cercanas a su batidora, elija un tazón para mezclar con una tapa contra salpicaduras. El protector contra salpicaduras lo ayudará a proteger las encimeras, las paredes y los pisos ... no lo subestime.

Cómo elegir un mezclador: la potencia del motor.

La potencia del motor es importante, pero eso no es todo. Necesita saber el tipo de motor antes de comprar. Hay dos tipos y ofrecen diferentes actuaciones. losmezcladoresellos pueden ser:

  • manejo directo.
  • Tomada indirectamente.

Es preferible un mayor número de vatios de potencia porque asegura una buena duración pero la potencia del motor también debe elegirse según el tipo de funcionamiento.

El accionamiento directo es el más común entre los procesadores de alimentos. Las máquinas planetarias de rango medio-bajo están equipadas con esta función. La fuerza motriz se transmite al brazo móvil de manera ineficaz. Nuestro consejo es elegir un motor de transmisión directa, típico delmezcladores profesionalesy rango medio-alto. Los mezcladores de accionamiento directo también ofrecenconsumomás contenido.

Aplanetariooamasadora500 W con potencia indirecta es completamente ineficaz porque gran parte de esa energía se desperdiciará y terminarás con un mezclador que es difícil de apreciar. Con un motor de accionamiento indirecto, debe concentrarse en 1000 vatios para poder amasar sin preocupaciones.

Con un motor de accionamiento directo, asegúrese de elegir un modelo de 500 vatios. Es cierto, elmezcladorescon motor de accionamiento directo son mucho más caras pero la diferencia es palpable desde el primer uso y lo es aún más a largo plazo.

Entre mejores mezcladores Direct drive destacamos el modelo Kenwood KMX 51 G propuesto en Amazon al precio promocional de 319 euros con gastos de envío gratuitos.

El modelo en cuestión está hecho de metal ligero (aluminio fundido a presión) tiene un cuenco en acero o vidrio templado transparente (elegido por el usuario). El motor de accionamiento directo tiene una potencia de 500 vatios. Ofrece 6 velocidades y puede amasar 5 kg de masa.

Ofrece ganchos y látigos de alambre y hojas y el clásico gancho para masa. Se pueden comprar otros accesorios por separado para hacer el objeto más completo, por ejemplo, yo personalmente lo asocié con un dado para hacer pasta en casa y estoy muy contento con él. Antes, usaba un dado eléctrico separado que le di a mi madre ... :)

El cuenco tiene un protector contra salpicaduras y en las tiendas de electrónica (Euronics, Trony ...) a menudo se ofrece en oferta al precio de 390 euros. Su precio de catálogo es de 429 euros.

Dado que los precios siempre están actualizados, antes de comprar, ¡especule un poco para obtener el producto al mejor precio!



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