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Cultivo de alcachofas: semillas, cuidados, consejos, poda y recolección

Cultivo de alcachofas: semillas, cuidados, consejos, poda y recolección



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Cultivar alcachofas: instrucciones sobrecultivo de la alcachofa. Cuándo podar alcachofas, variedades, semillas y características de la planta.

Cultivo de alcachofas en Italia

Cultivar alcachofases posible un poco en toda la bota. Las zonas más adecuadas paracultivo de la alcachofason las que tienen un clima invernal suave y seco. Si vives en el norte de Italia, en el párrafo dedicado acosecha de alcachofas indicamos una variedad más apta para el cultivo en esta zona climática.

No todo el mundo sabe que Italia es el mayor productor de alcachofas del mundo y casi toda la producción de alcachofas se vende y consume dentro de las fronteras de Bel Paese. En resumen ... ¡la alcachofa puede considerarse un producto típico italiano!

Semillas de alcachofa

Para empezarcultivar alcachofaspuede comprar plántulas ya desarrolladas en centros de jardinería o comprar semillas para germinar. Las semillas se pueden comprar en tiendas especializadas o aprovechando la compra online. Para completar señalamos la página oficial de Amazon dedicada a la jardinería donde se pueden encontrar las semillas de diferentes variedades de alcachofas; para precios y variedades disponibles, solo consulte este enlace.

Cultivo de alcachofas, consejos

En cultivar alcachofas en campo abiertoes fundamental luchar contra las malas hierbas: la deshierbedel suelo es importante para mejorar la recolección de agua de lluvia y para enterrar cualquier fertilizante orgánico.

En caso de falta de lluvia, es necesario un riego regular para mantener el suelo fresco y húmedo.

En zonas montañosas o montañosas, se puede prescindir de la producción en invierno. En la práctica, tendrás que podar, o mejor dicho, cortar la planta en la base de la vegetación pero sin afectar los rizomas. Al renunciar a la producción de invierno, se asegurará una cosecha tardía de primavera o verano. Las alcachofas, en este caso, maduran más tarde y se denominan "fuera de temporada".

Para todas las instrucciones sobre el período de siembra y los cuidados que se deben usar para el cultivo, lea la página: Alcachofas, cómo y cuándo sembrarlas.

Cosecha de alcachofas: cuando hacerlo

El período de la recogidovaría según la variedad cultivada y también según la poda. Veamos todos los detalles.

los alcachofa de Cataniaes el primero en producir cabezas de flores y, por lo tanto, elrecogidova desde octubre hasta mediados de primavera. Esta planta produce alcachofas de tamaño mediano, cilíndricas y alargadas.

La alcachofa espinosa de Cerdeña tiene brácteas externas verdes con bordes violetas. sí recogeun mes más tarde que la alcachofa de Catania y, por tanto, la cosecha comienza a partir de noviembre.

losAlcachofa romanala primavera es la más popular, especialmente entre los cultivos del centro de Italia. Produce grandes cabezas de flores que comúnmente se llamanvioletas. Aquí elrecogidoEs primavera.

La alcachofa violeta de Toscana se cultiva ampliamente en el Centro Norte. Es una variedadcoleccióntarde. Las cabezas de las flores son más pequeñas, firmes y de forma ovoide.

¿Cuántas alcachofas produce una planta?

No es nada fácil estimar la producción de una sola planta. Mucho depende del desarrollo vegetativo y de la variedad de la planta en cuestión.

Además, la cantidad de alcachofas que produce una planta es indirectamente proporcional a su tamaño.

Para producir alcachofas más grandes, de hecho, el secreto está en limitar el número de capullos por cada planta, dejando de ocho a diez y recolectar de forma escalonada. De esta forma, es cierto que la planta solo producirá de 8 a 10 alcachofas pero serán de tamaño grande, más tiernas y aromáticas.

Además, se define la primera alcachofa lista para cosechar"Cabeza"porque se desarrolla en el tallo principal y en la posición terminal. La alcachofa cabeza representa elmirada dominante, será el primero en ser cosechado (es antes). El capullo dominante es más tierno, por lo tanto más fácil de cocinar e incluso más sabroso ... en la jerga se le llama violetas y en tu cultivo de alcachofa en el jardín, debe tener un tratamiento especial ... cuando termina en tu plato !

Parásitos de alcachofas

Las alcachofas pueden ser atacadas por varios parásitos: el pulgones son particularmente agresivos y pueden infestar tanto la base de las cabezas de alcachofa como su pedúnculo. Definitivamente dañino también puede ser el depressaria de las cabezas de las flores, una polilla, así como la vanessa cardui.

Las hojas de alcachofa también pueden ser atacadas por larvas e insectos adultos de Cassida desflorado, un escarabajo presente principalmente en las zonas del sur de nuestro país.

los larvas de minero son moscas que se posan en la vena principal de las hojas, dañándolas cuando se reactivan en primavera.

Para defenderse de los mineros existen técnicas de defensa biológica que son especialmente útiles porque este tipo de insectos tiende a resistir la fitotoxicidad de los pesticidas. “Autorizado” también en agricultura ecológica, uno de los productos más recomendados y eficaces es el que también está disponible en Amazon: el Solabiol Insetticida Success Bayer Natria Bio.


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