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Ciruelas pasas: propiedades y calorías

Ciruelas pasas: propiedades y calorías

Ciruelas secas, todos ellos los relacionan con el estreñimiento, nada poco encomiable pero ciertamente no es una excelente imagen para un alimento que tiene muchas otras propiedades por las que merece la estima incluso de quienes tienen un intestino perfectamente regular. Con solo tres ciruelas secas al día, el envejecimiento celular se ralentiza también previniendo enfermedades degenerativas, sin problemas digestivos.

Sin embargo, no es un alimento para un asilo de ancianos, ya que en el desayuno de los niños, en lugar de bocadillos, aporta energía y evita que se llenen de bocadillos "de mantequilla". Con una libra de Ciruelas secas te llenas de boro, con una decocción de ciruelas pasas antes de acostarse, duermes como una maravilla.

Ciruelas pasas: propiedades

Privadas del agua que contienen cuando están frescas, las ciruelas se convierten en un concentrado de nutrientes y azúcares fácilmente asimilables y una excelente fuente de antioxidantes listos para contrarrestar el envejecimiento celular. La presencia de fibra soluble y ácido propiónico hace que este tipo de fruta seca una muy buena ayuda contra el colesterol malo LDL y, para las mujeres en la menopausia, también existe la ventaja que se refiere a los huesos.

Estudios estadounidenses demuestran que las ciruelas pasas se comen con regularidad contrarrestar la osteoporosis y son buenos para los huesos y la piel. Otra noticia que agradará a las mujeres, así como a muchos hombres, es que la vitamina A, junto con el betacaroteno y otros antioxidantes, proteger la piel tanto del envejecimiento prematuro como del acné. Pocos también saben que las ciruelas secas, sobre todo en invierno, pueden ayudarnos en caso de tos y bronquitis.

Ciruelas pasas: calorías

Nada que le impida comerlos incluso si está a dieta, pero el Ciruelas secas obviamente tienen más calorías que su contraparte fresca, alrededor de 220 por libra, considerando la pulpa "pura". estoy rico en potasio, sobre todo, pero también calcio, magnesio, fósforo, hierro, zinc, cobre, flúor, boro, manganeso y sodio.

En cuanto a las vitaminas, las más presentes son la A, "la B", la C y la K, acompañado de betacaroteno, criptoxantina beta, luteína y zeaxantina. De esta forma, también son ricos en azúcares y aminoácidos como ácido aspártico y ácido glutámico, leucina y triptófano.

Ciruelas pasas durante el embarazo

Entre las numerosas propiedades del Ciruelas secas, hay algunos que pueden ser particularmente queridos por las mujeres embarazadas. Ciertamente, el hecho de que tengan un efecto remineralizante y tonificante, gracias a las sales minerales y vitaminas que nos echan una mano si nos sentimos agotados y cansados, con o sin motivo.

Incluso en caso de anemia, las ciruelas son útiles porque contienen Vitamina C que favorece la absorción de hierro. En segundo plano, pero de ninguna manera despreciables, los beneficios de Ciruelas secas afectando el cabello y el sistema inmunológico.

Para el cabello, es una cuestión aún ligada al hierro que no los adelgaza ni siquiera los seca. En su lugar, de vuelta al campo Vitamina C cuando se trata de fortalecer el sistema inmunológico protegiéndonos de enfermedades y dolencias estacionales.

Ciruelas pasas estreñimiento

Elegí hablar primero sobre las propiedades menos publicitadas Ciruelas seco pero esos contra el estreñimiento no deben ser censurados. En efecto, son la principal razón por la que muchos consumimos este alimento, incluso quienes no tienen problemas de este tipo pueden seguir previniéndolos con dos o tres de estas frutas al día que harán "su trabajo sucio" gracias a la fibra dietética, fructosa y azufre.

Ciruelas pasas: recetas

Encontramos el Ciruelas secas en muchos platos sabrosos, tanto dulces como salados, por lo que si nos sentimos "tristes" de consumirlos solos, podemos compensarlo cocinando algo apetitoso. Los pasteles y golosinas se prestan bien para albergarlos, también hay unos segundos de carne interesante que los contiene, pero para el desayuno puedes usarlos con seguridad. un "della Nonna" enlatado. Un paquete de 320 gramos a 2 euros en Amazon nos dará el cargo durante al menos una semana, ablandándonos desde la mañana.

Ciruelas secas caseras

Antes de preparar el Ciruelas secas en casa, alguna información preliminar. Es la misma fruta que cuando está fresca se llama ciruela y se cultiva tanto en Europa como en Estados Unidos. Especialmente si pensamos en ciruelas secas, el primer nombre que nos viene a la mente es "Californiano", pero hay otras variedades que merecen ser consideradas.

No es casualidad que la mencionada región sea precisamente eso, de hecho es allí donde se empezaron a secar las ciruelas, en el siglo XIX, siendo la producción más grande del mundo está ahí. Todavía podemos hacer nuestra pequeña producción doméstica, solo lavarlos y ponerlos en una olla con agua ya hirviendo, dejándolos por dos minutos.

A continuación, puede proceder con una secadora profesional o con el horno colocándolos en el interior en una bandeja de horno, a 120 ° durante una hora. La tradición dice que el'El secado se realiza al sol, pero no todos vivimos en áreas tan soleadas 12 de cada 12 meses.

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