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Cultivar plantas de trufa

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Cultivo de plantas de trufa:información sobrecultivo de trufas blancas y negras. Del suelo a las plantas.

En quien estas pensandocultivar trufas en macetas o cultivar trufas en casa… ¡Solo está fantaseando! Allícultivo de trufases una operación que requiere tiempo y una pequeña inversión inicial para la preparación deplantas de micorrizas. El cultivo de hongos se puede hacer en casa, pero el deltrufa¡Es una historia mucho más compleja! A pesar de la complejidad delcultivo de trufas, en esta página veremos cómo cultivar trufas en tu propia tierra.

Planta de micorrizas: planta de trufa

Paracultivar trufasNecesitamos queplantas de trufa. Aplanta de micorrizasno es más que una planta en la que se han inoculado las hifas. En la naturaleza, la trufa produce hifas, estructuras que son capaces de aprovechar el sistema radicular superficial de la planta para extraer agua. De hecho, la trufa por sí sola no es autosuficiente porque no tiene estructuras capaces de extraer nutrientes del suelo.

Para cultivar la trufa necesitamos plantas que tengan hifas, por lo tanto plantas capaces de permitir el desarrollo de la trufa. No hay escasez de plantas de trufa inoculadas artificialmente en el mercado, ¡con certificación!

La inoculación no puede realizarse en el hogar, por lo tanto, si pretendemos cultivar trufas, debemos estar dispuestos a comprar plantas micorrizadas.

Hay muchos plantas de trufa y estos deben ser elegidos en función del territorio en el que se pretende iniciar la producción de trufas. Entre las plantas de trufa que pueden micorrizarse artificialmente, destacamos:

  • cedros
  • Robles
  • Álamos
  • Sauces
  • Árboles de tilo
  • Pines
  • Granos
  • carpes
  • quiste
  • algunas plantas frutales ...

La elección de las plantas debe basarse en la disponibilidad de tierra. Las piedras, por ejemplo, requieren una sexta parte de una planta con un tamaño más limitado. Por otro lado, quienes pretendan utilizar robles deberán elegir una sexta planta (distancia entre las plantas) de al menos 5 x 5 metros.

A nivel amateur, para uno buenoproducción de trufas, debe tener al menos 600 metros cuadrados de terreno para plantar al menos 10 plantas de trufa.

Cultivo de trufas: cultivo de trufas

Se llamacultivo de trufases una rama de la agricultura que tiene como objetivo la producción de trufa blanca o negra. Para empezarcultivar la trufacomienza con la preparación del suelo que se realiza en fases estacionales.

  • En primavera se eliminan los árboles y arbustos ya presentes en el suelo para limitar el desarrollo de otras especies de hongos.
  • En verano, el arado de superficie se realiza con suelo suficientemente húmedo. Esta operación también tiene como objetivo la eliminación de esporas y micelios de hongos ya presentes en el suelo gracias a la exposición al aire y al sol.
  • En otoño se trabaja en profundidad el suelo para prepararlo para la siembra.

Las plantas de micorrizas del mercado tienen entre dos y tres años. Deben plantarse en hoyos de 30 cm de profundidad y ancho. En el fondo del agujero será necesario preparar una capa de drenaje. La siembra debe realizarse con sumo cuidado para no dañar las puntas de las raíces que presentan las hifas.

Cultivar trufas blancas

Allícultivo de la trufa blancase recomienda como complemento al de la trufa negra. El cultivo de la trufa blanca da unos resultados aproximados porque es realmente difícil de manejar.

Cultivar trufas negras

Allícultivo de plantas de trufa negradebe realizarse únicamente en suelos de naturaleza calcárea y ricos en hueso (fracción pedregosa). El suelo debe tener un buen aporte de potasio y una reacción subalcalina. Mejor si el terreno está inclinado para permitir que se elimine el exceso de agua.

Las necesidades deltrufa negroAdecuar su cultivo a aquellas tierras rehabilitadas, marginales e inadecuadas para el cultivo de plantas herbáceas o frutales.



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