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Azufaifo: fruta, propiedades, calorías y como comerla

Azufaifo: fruta, propiedades, calorías y como comerla


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Pastilla, conocido por el caldo de azufaifo, para la mayoría de la gente, pero no merece ser etiquetado solo con esta aunque bonita forma de decirlo. Es un fruta sabrosa con muchas propiedades cél puede ayudar a nuestro cuerpo a mejorar. Rica en vitamina C, también es excelente para la digestión y para dormir mejor y para recuperarse. pasa la ansiedad. ¡No necesariamente bebiendo caldo de azufaifo!

Azufaifo: fruta

Crece en pastilla, esta fruta y también se llama dátil chino debido a su forma. Pertenece a la familia Ramnaceae y entre los expertos se identifica como Ziziphus jujuba. Después de que hace tictac, el Pastilla Primero se vuelve amarillo claro en la piel y luego, a medida que madura, se vuelve naranja, rojo y rojo oscuro. No solo el exterior de esta fruta cambia de color, sino que tambiénun liso se vuelve arrugado y arrugado. No es precisamente agradable de acariciar pero no tenemos que saborearlo, no lo tenemos en nuestras manos durante horas.

Azufaifo: planta

los Giuggiolo es alto, también hay ejemplares que miden más de 10 metros, sin embargo los frutos son bastante pequeños, parecen cerezas o ciruelas, o fechas, como se mencionó anteriormente.

También se encuentra en Italia esta planta, no es particularmente común pero tampoco raro, más que nada es poco conocido, como su fruta sabrosa con una pulpa blanca y crujiente cuando aún no está madura. Hay que buscar los orígenes En Siria pero llegó a Italia en 1660 y todavía se cultiva en las colinas Euganeas en Veneto.

Azufaifo: como comer

Allí Giuggiola madura entre septiembre y octubre., se puede recoger cuando aún está verde, tendrá un sabor muy similar al de las manzanas, es particularmente rico en antioxidantes, especialmente polifenoles que, junto con Vitamina C, potenciar los efectos beneficiosos sobre la salud.

Una impresión completamente diferente, sin embargo, si esperamos el momento adecuado: en otoño el Pastilla está muy cerca de las fechas para nuestro paladar. En este estado, se puede almacenar a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana. Una forma alternativa de consumir el Pastilla: en salmuera, prestando siempre atención a las semillas que guardan en su interior, como las aceitunas.

Azufaifo: propiedad

Esta fruta tiene propiedades impredecibles que son muy preciadas para nuestro organismo aunque en verdad se conocen desde la antigüedad. especialmente en China y en los países asiáticos en general, donde por primera vez se utilizaron con fines terapéuticos.

los Jujube te hace digerir incluso la medicina tradicional china los recomendaba para este propósito, cuanto más moderno es su uso para calmar la ansiedad o el dolor. En caso de insomnio Giuggiola puede ser útil e incluso si sufrimos de estreñimiento o presión arterial alta. Otras propiedades de esta fruta son la antiinflamatoria, por ejemplo, gracias a los taninos, y la de Ayuda a la circulación sanguínea, siendo rico en fósforo y hierro.

A todos les gusta Pastilla, pero los mayores pueden contar con este alimento para huesos fuertes y para la lucha contra los radicales libres, gracias al Vitamina C que fortalece el sistema inmunológico. No olvidemos que el Giuggila mejora la memoria

Azufaifo: calorías

En 100 gramos de pulpa encontramos 78 calorías: esta fruta contiene 81% de agua, 0.8% de proteína, 0.4% de ceniza, 0.1% de grasa, 0.6% de fibra, 5.8% de azúcares y carbohidratos. Como vitaminas, las más frecuentes son vitamina A, vitaminas B1, B2, B3, B6 y vitamina C, entre los minerales destacan el calcio, fósforo, hierro, sodio, potasio, magnesio, zinc, cobre y manganeso pero debo mencionar otros elementos importantes como'Ácido linoleico, ácido esteárico, ácido misístico, ácido maslínico, taninos, flavonoides y polifenoles.

Azufaifo: recetas

La mejor receta que ve el Pastilla protagonista es el de galletas, excelentes para tomar con té o para desayunar. Para preparar 20 para ofrecer a los amigos, consigamos 200 gramos de harina amarilla para polenta, 150 de harina 00, 60 gramos de azúcar, 1 huevo, 2 cucharadas de levadura, 50 gramos de mantequilla, medio vaso de leche, un poco sal. Cualquiera que quiera puede agrega un poco de grappa, pero sobre todo necesitamos que las azufaifa, al menos 1 hectogramo, se corten en pedazos después de haberlas despojado de la piedra.

Tras tamizar las dos harinas, añadir la levadura y en un bol mezclar las harinas con la mantequilla derretida colocada en el centro a la que se superponen el azúcar, el huevo, la leche, la sal y la grappa. Solo después de haber mezclado todo, podemos agregar nuestras frutas y preparar algunas bolas para cocinar colóquelo en la bandeja para hornear cubierta con papel pergamino a 180 ° durante 20 minutos.

Caldo de azufaifo: significado

Ir en caldo de azufaifo significa ser muy feliz, exageradamente feliz. Una sensación que en la antigüedad está ligada a un buen licor a base de azufaifas marchitas. Incluso antes de este uso, los árboles de azufaifo en los países asiáticos eran muy apreciados porque se dice que hacen enamorarse de la gente, en tiempos más modernos también han encontrado un lugar en cosmética: extractos de azufaifo se encuentran entre los ingredientes de muchos productos para la piel: cungüentos antiarrugas o ungüentos para quemaduras solares.

Bonsai de azufaifo

Pueden contarse más allá 400 variedades de azufaifa en el mundo y las más antiguas son las chinas, existen desde hace más de 4.000 años. De zona en zona, incluso dentro de nuestro país, esta planta cambia de nombre, se la encuentra con extraños alias como zizzole, zinzuli, scicule, genzole, zinzole, singalu, ciciul y zezal. Y luego está el bonsai; muy característico y original, si quieres experimentar con este formato de Giuggiolo en Amazon encontrarás un pack de 10 semillas por 7,50 Euros.

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