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Fechas: propiedades, beneficios y calorías.

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fechas, ricas en hierro, vitaminas y sales minerales, son una fruta ya conocida en la época de los egipcios que explotaban sus propiedades disfrutando de su sabor. Podría ser comido fresco o seco, por aquellos que necesitan energía de forma inmediata o para darse un capricho con una merienda saludable al mismo tiempo dulcemente gratificante.

Fechas: planta y fruto

Fruto típico deÁfrica mediterránea y en los países de Asia occidental, el dátil crece en la palmera datilera que afortunadamente es muy longeva, tanto que puede vivir y producir más de 300 años a razón de 50 kilos de dátiles al año. Para garantizar estos números, debe poder alcanzar dimensiones considerables, al menos 30 metros de altura.

Las zonas donde mejor crece la palmera datilera son Egipto, el Golfo Pérsico, Canarias y Estados Unidos, en nuestra península lo encontramos en Sicilia, especialmente en Palermo pero es una presencia únicamente con fines ornamentales, tenemos que importar dátiles.

Fechas: propiedades

Entremos directamente en los méritos, conociendo las ventajas que podemos tener al comer estas frutas con regularidad: en primer lugar podemos Colesterol bajo ya que contienen muy poca grasa, también son un antiinflamatorio natural increíble. En caso de frío e irritación del sistema respiratorio, una cura de dátiles puede ayudar y, en vista del invierno, tengamos esto en cuenta.

también para el corazón y la circulación, qEste fruto es útil ya que es rico en potasio y bajo en sodio, el alto contenido de hierro lo transforma en un remedio para la anemia.

Fechas: beneficios

Incluso si no padece ninguna de las dolencias enumeradas anteriormente, siempre puede obtener beneficios comiendo dátiles que, gracias a azúcares naturales contenidos, sson un edulcorante saludable para alimentos y bebidas de diversos tipos. Incluso para aquellos que están sanos, son excelentes. abundantes cantidades de fibras vegetales que proporcionan fechas, junto con vitaminas del grupo B, como las vitaminas B1, B2, B3 y B5, y la vitamina C. Todos estos elementos facilitan la digestión y aportan energía incluso a los deportistas.

Un clásico son los dátiles para el desayuno, son un verdadero sprint para empezar el día con una sonrisa convencida, incluso si se insertan en batidos de frutas o trozos junto con frutas y cereales. mezclar con yogur como una granola. Otra parte del cuerpo que se beneficia de los dátiles son los ojos, mientras que los que hay que tener cuidado al comerlos son los diabéticos o los que siguen dietas especiales.

Fechas: calorías y valores nutricionales

Una libra de dátiles, aproximadamente 10 frutas, contiene aproximadamente 250 kcal: entre las muchas frutas, es bastante calórico, pero la mayor parte de la energía proviene de los carbohidratos, que constituyen el 60% del peso. Las proteínas y grasas representan solo el 2,5% y el 0,7% del peso de un dátil, ricas en lugar de aminoácidos esenciales, sales minerales, especialmente magnesio, calcio, hierro, potasio y zinc, de vitaminas, especialmente B1, B2 y B6. Las fibras también son abundantes (alrededor del 8% del peso) y siempre hay que recordar que estos valores dependen en gran medida del grado de hidratación, fechas frescas, básicos, también contienen un porcentaje de agua, alrededor del 25% del peso.

Fechas frescas

Importados, pero los encontramos a la venta tanto frescos como secos, siempre nos aseguramos de que sean de origen ecológico: son los mejores. En verdad podemos distinguir tres variedades: suave, semiblando y duro, los que se comen frescos son los primeros, a menudo incluso un poco más grandes que los segundos y los duros. Los dátiles semiblandos se secan y son i más amado y extendido, los demás casi nunca se comen como frutas pero los encontramos como ingredientes en preparaciones para postres o harinas.

Dátiles secos

Los secos son los que compramos y comemos con más frecuencia, para acabar con el hambre, o al final de la cena sin exagerar, dado que como frutas son bastante sostenidos. En cualquier caso, tratamos de evitar que aquellos con aditivos artificiales y jarabe de glucosa prefieran los no tratados con sustancias industriales. Una vez encontradas las que nos convenzan podemos, por ejemplo, picarlas, o incluso simplemente partirlas para ponerlas en el relleno de un bizcocho, o ablandarlas en agua y licuarlas para endulzar bebidas naturales, zumos de frutas y galletas.

Realmente no por la gula, más por tratar el estreñimiento, podemos remojar unos dátiles en agua durante unas diez horas y luego beber el líquido obtenido para despertar el intestino. Si en cambio queremos que las fechas nos hagan pasar un resfriado, usémoslos para una decocción de dátiles, solo hervirlos en agua unos diez minutos y luego filtrar y endulzar lo que se obtenga. El otoño y el invierno, con dátiles, son más llevaderos.

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Comentarios:

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