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Papaccelle, siembra y cultivo

Papaccelle, siembra y cultivo


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Papaccelle, siembra y cultivo: cómo cultivar el chiochiere, también conocido comoPapaccelle napolitano. Desde la siembra hasta el cuidado de los cultivos.

AhíPapaccella napolitanaes un pimiento de sabor extremadamente dulce y de pequeño tamaño. Desde 2006, laPapaccella napolitanase ha convertido en una guarniciónComida lentay cada vez con más frecuencia acaba en la carta de restaurantes con estrellas atentos a la tradición gastronómica y vinícola italiana.

Este pimiento dulce, si en el sur de Italia se le conoce comopapaccella, en el centro y norte de Italia se le conoce con los nombres más dispares,charla, chiochiera y pupacchiellason solo algunos ejemplos, a menudo el nombre cambia según el dialecto local. Tras esta breve presentación del producto, pasemos a las técnicas desiembraescultivo.

Cuándo cultivar la papaccella napolitana: período de siembra y plantación.

El mejor momento para empezarcultivo de papaccellaNapolitano cae en el mes de mayo. La papaccella, de hecho, es el pimiento que se cuenta entre las hortalizas que se sembrarán en mayo (para saber más:que sembrar en mayo) en campo abierto.

Ahí siembra en el vivero, en un entorno protegido, puede tener lugar a partir de marzo en el sur y desde mediados de abril en el norte de Italia. La siembra puede ocurrir cuando las plántulas han alcanzado un desarrollo consistente y cuando ha pasado el peligro de las heladas tardías, por lo tanto, desde mediados de abril hacia el sur y de mayo hacia el norte.

Con siembra y misa escalonada, la cosecha del papaccellapuede comenzar a partir de julio y continuar hasta finales de octubre.

Papaccella napoletana, cultivo en macetas o en campo abierto

Aquellos que tienen poco espacio disponible y tienen la intención de cultivar la papaccella napolitana en el pequeño huerto de su casa, pueden aprovechar la técnica de cultivo enbinate archivos o filas gemelas. La técnica de cultivo de doble hilera consiste en acoplar 2 hileras colocando una entre hileras de 30-35 cm dentro del contenedor y una distancia de 70 a 75 cm entre las hileras.

Es decir, se cultivan dos hileras de plantas en el mismo surco y se deja una distancia de solo 70 cm entre un surco y otro. De esta forma obtendrá un mayor rendimiento en cuanto a cosecha producida.

El sexto de siembra simple, por otro lado, ve el cultivo de papaccella en hileras individuales (sexto de siembra en hileras simples) las hileras se colocan en surcos a aproximadamente un metro de distancia entre sí y las plantas se plantan en aproximadamente 30-40 cm de cada uno. Con esta técnica, se plantan alrededor de 3,3 plantas por cada metro cuadrado de terreno disponible.

El diseño de plantación simple requiere menos mantenimiento y es menos propenso a los ataques de parásitos, pero como ve menos plantas cultivadas, el rendimiento se reducirá en comparación con el cultivo con un diseño de doble hilera.

Ahípapaccella es particularmente adecuado para el cultivo en macetas, especialmente si en el momento de la siembra (o siembra) se eligen cultivares que tienen bayas de pequeño tamaño.

Tanto para el cultivo en macetas como para el cultivo en campo abierto, el agrónomo deberá instalar estacas de soporte para acompañar el crecimiento de la planta.

Durante todo el ciclo del cultivo será necesario prever el deshierbe manual eliminando todas las malas hierbas. Los trabajos de fertilización deben realizarse antes de plantar las plantas ya desarrolladas o durante la fase de preparación del semillero, al mismo tiempo que se excava, enterrando el abono nitrogenado.

Recetas con papaccella napolitana

los papaccelle se pueden consumir frescos, en aceite, en escabeche, asados, salteados, fritos, horneados, rellenos de atún o anchoas saladas, aceitunas, pan rallado, pasas, piñones, carnes pero también tomates piennolo y alcaparras. los papaccelle son un excelente acompañamiento para platos de carne, para acompañar con patatas o para acompañar bacalao y otros pescados. Para algunas recetas, le remitimos a la páginaPapaccelle relleno en aceite.


Vídeo: COME coltivare le Papaccelle napoletane (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Calvino

    Bravo, una idea brillante y en tiempo y forma

  2. Tugore

    Como de costumbre, ¡quién escribió inusualmente recocido!

  3. Ivor

    Es una pena que no pueda hablar ahora, me estoy apresurando al trabajo. Pero seré lanzado, definitivamente escribiré que creo.



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